ブッラータ・フィーキ

前菜、サラダ、デザートなんでも合うと思います。美味しいです。

友人宅に遊びに行った際にいただきました。ブッラータチーズを家でいただくこと自体が初めてな上、ピスタチオペーストの入ったものということでナイフを入れた瞬間から友人とわくわくでした。
見た目からも想像できる通り、舌触りがとても良くクリーミーで、口に含んだ瞬間から多幸感に包まれました。ピスタチオの主張が強すぎず程よい風味なので、他の料理との食べ合わせも良かったです。皮の部分はどうなっているのだろう？と一口食べてみると、適度な弾力と噛みごたえがあり柔らかな中身とのメリハリが楽しく、皮だけでいただいても十分に美味しかったです。途中でオリーブオイルをかけてみましたが、チーズの美味しさがより引き立ち二度楽しむことができました。
普段なかなか買えない・食べられない貴重なチーズを家でいただくことで非日常を味わえ、とても贅沢な時間になりました。ブッラータの別の種類のものや、お店で出来立てのものも食べてみたいと思いました。

２家族で集まったクリスマスパーティーで頂きました。
容器からに開けて、ナイフできるとピスタチオのペーストが。
「どうやって食べようか？」と話すうちに、まずはスプーンで一口そのままで。また一口と大人四人で夢中で食べるうちに間になくなってしまいました。
チーズはフレッシュでクセがなく、ピスタチオクリームもクリーミーでバランスがよく、「いくらでも食べられるね」と話していました。
今回シャンパンを飲みながらそのままで食べてしまいましたが、サラダに添えたり、フルーツと混ぜても美味しいと思います。
また頼みたいと思います。

輸入のブッラータは食べたことはあったので、ブッラータに対してはイメージが湧いていたけど「中にペーストが入っているというのはどういうものだろう」とワクワク。届き、箱を開けるとまず容器が可愛いところにテンションアップ。冷蔵庫で見る度とにかくテンションが上がります。食べるのを楽しみに待ち望みながらクリスマスイブの夕食の一品としていただきました。

容器から取り出してチーズにナイフを入れてみるとそれは思っていたよりもはるかに薄く、膜みたいでピスタチオペーストが溢れ出します。チーズはとってもフレッシュな味わい。中のピスタチオペーストはとろとろクリーミーで後味にピスタチオ独特のナッツ感を強く感じられます。ちょっとしかピスタチオペーストが入っていないものかと思ってたのでとっても多く詰まっていてびっくり！どうやってチーズの中にこんなにつめられたんだろうとその繊細な技術力に圧倒されちゃいました。チーズだけをガッツリ味わいたいときは上の結び目のところを食べるという二通りの楽しみがありますね。

今回一人でいただきましたが思ったよりもかなりボリューミーだったのでお勧めは２〜３人での前菜としてのシェアかな？話題になって盛り上がりそうなので家族や友人の特別な日のホームパーティーでの一品にぴったりですね。私はそのままで食べましたが、かなりクリーミーなので生ハムや桃などのフルーツと合わせても美味しそう。ぜひ次回は人を招く、もしくは招かれた際に注文したいと思いました。

モッツアレラは、シンプルに塩とオリーブオイルを少しだけかけていただきましたが、後味がスッキリとしていて食べやすく、家族みんなで食べたら一瞬でなくなってしまいました。
ブッラータの方は、フライドポテトと一緒に食べました。おうちではなかなか食べられないものなので、普段の食卓にブッラータが一品追加されるだけでも少し贅沢感を味わえました。いざ切り開くと中身が溢れてきて、チーズと生クリームがほどよく合わさった、今まで経験したことのない味わいを楽しむことができました。フライドポテトの塩味とも相性がよく、大変おいしかったです。
是非また注文したいと思います。

届いてまず驚いたのが、そのフレッシュさです。家にいながら、作りたてのチーズが味わえる幸せ…
シンプルだからこそ、素材の良さそのものが感じられる、これぞチーズ好きに捧げたい逸品です。

本格的でとってもおいしかった！

ブッラータ・フレスカ、始めていただきました！まずは、形がとっても可愛いんです。上が、キュッとなっていて。とっても自然で愛おしい。今回は、サラダにしていただきました！ナイフとフォークできると、中から生クリームがとろーりと出てきます。その生クリームを野菜や生ハムに絡めて食べるのがとっても美味しい。ただのサラダがブッラータがあるだけで、とっても華やかに特別感があるものに変わります。もちろん、温かいトマトのパスタの上にのせて食べても絶品のはず！白ワインと合うと書いてありますが、私は軽めのフルーティーな赤ワインと一緒にいただくのがよかったです。癖がなくチーズ嫌いの方でも美味しく食べられると思います！

初めてブッラータ・フレスカを頂きました。大変美味しかったです。チーズという感覚で口にしましたが、予想を遥かに超える甘くクリーミー味わいで驚きました。チーズ独特の酸味やクセなどはほとんどなく、Appetitoだけでなく、Dolceとして提供されても違和感がないと思うほどです。初めてでしたのでまずはそのままの味を楽しむ為に、自宅でのディナー時に家族でそのまま（子供はバケットにつけて）頂きました。また妻と私は赤ワイン（ピノノワール）と一緒に頂きました。こちらには白ワインと相性が良いと記載されていますが、甘みが濃いのでフルボディとの相性も良いと個人的には感じました。外側の包みが非常にデリケートなようで、すぐに破れて中身が出てきました。お皿の上でケースから取り出していたので私は事なきを得ましたが、ケースから取り出す際は気をつけた方が良いでしょう（その様な注意書きのメモなどを入れておいて頂けると有難いかと思います。更に欲を言えばおいしい食べ方、簡単なレシピのメモなどもあれば尚嬉しいです）。

家族との晩ごはんで食べました。
まずは温めて何も付けずに。柔らかくなって、ほんのり塩気があってとても美味しい。
そのあとはトマトなどと一緒にサラダにして、自家製バジルソースで。バジルと相性良く、これも大変おいしかったです。

今回、こちらのモッツァレラチーズをいただきました！
小さく結んであるタイプのチーズは初めてで、コロンとしてとても可愛いカタチでした。
商品説明を読むと、結ぶと水分が出て味が凝縮されるとのことで、オリーブオイルをかけて食べてみるとほんとうにその通りで、生乳の凝縮された味がとても美味しかったです！
量は少ないかなーと思ったのですが、量は以外に多くて何回かに分けていただけました
。オススメのオリーブオイルをかけて頂く食べ方ももちろん、少し前に流行ったフルーツ×モッツァレラチーズもフルーツの甘さとチーズの香り、塩味とあいとても良かったです！
夫と2人で夕飯に頂きましたがあっという間になくなってしました笑
届いたのがクリスマスの少し前だったので、パーティーシーンにぴったりだとおもいました！

そのほか、私がしたアレンジとしては、餅巾着みたいに巾着にチーズを入れておでんに入れてみましたが、出汁の旨みとチーズのコクが合わさって、つゆも美味しいおでんになったので寒い季節の和食にもこちらのモッツァレラチーズオススメです！

ごちそうさまでした

ミルクの感じが濃厚でおいしかったです。モッツァレラチーズとフルーツの組み合わせがとても好きでよく作るのですが、今回も主人と食後のデザートとして、冷凍マンゴーを解凍してオリーブオイルとレモン汁とこしょうをかけていただきました。
モッツァレラチーズはよくスーパーでも買いますが、一般的なものよりも味も濃く、また少し固めの印象です。ころっとした形なので切る必要がなくそのままいただけるのがよかったです。見た目もおしゃれなのでホームパーティーや普段ののちょっとした贅沢スイーツとしても良いと思います。

某アイドルが番組で紹介していた。イチジクのブッラータにはハチミツを、ピスタチオのブッラータには生ハムをトッピング

クリーミーでとても美味しい
モッツァレラチーズでした。

今までモッツアレラチーズは、冷蔵庫から出してすぐの、キンキンに冷やした状態で、
トマトなどと併せて食べるのが一番美味しい食べ方だと思っていました。

でも、こちらのモッツアレラチーズの説明書には、「パックのまま人肌くらいのお湯で１分温める」、
と書いてあり、まずその食べ方にとても驚きました。

チーズの硬さも、水を切った木綿豆腐のような、少しパサついた硬さではなく、
半熟のゆで卵のような、プルプルとした滑らかな柔らかさで、
包丁で切った時に、中が真っ白ではなく、濃厚なクリーム色なのにも更に驚きました。

まずは何も味付けをせずにそのまま一口。
ふわふわの舌触りと、濃厚で優しいミルクの甘みが口の中に広がり、
丸々１個ペロリと食べてしまいそうになるところを、ぐっと我慢して、
次は天然塩とオリーブオイルと胡椒を足して、もう一口。

塩味とオリーブオイルの香りが加わっても、
ミルクの甘みは損なわれることなく、胡椒が後味のアクセントとなって、
チーズのフレッシュさが際立つ感じがしました。

今回はチーズが好きな５歳の息子と夫の３人で、夕食の１品として食べてみましたが、
ワインなどのお酒と合わせて少しずつ食べるのであれば、
途中で塩味を足した方が、より美味しく楽しめると思います。

今まで食べてきたモッツアレラチーズのイメージが変わる逸品でした。

とっても美味しかったです！私はモッツァレラチーズが大好きで普段からよく食べるのですが、今までスーパーで買っていたものは何だったのか？と思うほど全く別物でした！手に持ったときにあまりにフワフワだったので、中に水が入っているのかと思うほどでした。笑
今回は自宅で、クリスマスディナーとして夫と一緒にいただきました。最初は人肌くらいの温度に温めてそのまま食べて、そのあとカプレーゼにしました。何も味をつけなくても十分美味しくて、チーズの味がしっかりしていました。少し塩味もついていたのかな？カプレーゼももちろん、とろける口当たりで最高でした！
少し特別な日や友人が来る日のディナーにぴったりだと思いました！また購入させていただきます。