肉のマイスター厳選　神戸牛入りハンバーグ（12個）

ショップ情報

MEET×MEAT

MEET×MEATは牛肉を中心に販売するEC。楽天では複数回売上1位に輝くなど根強い人気があり、リピーターも後を経たない。日本各地のまだ見ぬ美味しいお肉と出会って欲しい、そして地域を盛り上げたい。そんな想いで全国のお肉をお客様に届けている。

神戸牛の旨みが引き立つ、マイスター特製のハンバーグ

肉の5つ星マイスターが全工程を手作業で

牛肉を知り尽くした5つ星マイスターが材料の選定から、タネの仕込みや成形、焼き上げまでひとつひとつ手作業で行っています。どの工程も妥協を許さないプロフェッショナルの仕事です。

こだわりのひき肉比率でジューシーな肉感を実現

柔らかさの中に、適度な歯ごたえと肉肉しさを味わえるよう、牛肉と豚肉の比率は9：1をベースに豚肉を最低限に抑えました。味の濃い神戸牛のすね肉を使用し、肉汁溢れるここだけの美味しさです。

ハンバーグの味を決める２段階の焼き上げ

鉄板で表面に焼き目を入れて香ばしさを、さらに肉汁を閉じ込め、ふっくらとした食感のためにオーブンでじっくり焼き上げています。美味しいハンバーグをお届けするためには妥協できない工程です。

デミグラスソースなんていりません。わさびでどうぞ。

肉肉しさが特徴の特製ハンバーグには、わさびを添えて。牛肉の濃厚な旨味をツンとする辛味が引き締めてくれるから、爽やかに召し上がっていただけます。